DIY
Fint & festligt till nyår
Det gamla året tackar för sig och det är dags att blicka framåt. Bjud in familj och vänner eller skäm bort dig själv till nyår – duka vackert med blommor, pyssel och goda tilltugg.
Om julen är full av traditioner kan nyår bjuda på raka motsatsen. Nu finns det utrymme för påhittiga recept, lättsamt mingel och storslagna nyårslöften. Lys upp kvällen med massor av ljus! Den generösa blomsterkransen på köksbänken här intill är ett vackert floristiskt hantverk, fyllt av säsongens krispiga blommor, fönsterlav och barrväxter. Kontakta din lokala florist om du önskar en liknande bordskrans inför nyår.
Om du gillar att pyssla finns det ett enkelt alternativ till kransen.
– Samla på dig små glasburkar som du tar bort etiketten på, till exempel barnmats- eller syltburkar, och ställ dem i en cirkel på det dukade bordet. Fyll dem med vatten och kort snittade blommor. I mitten kan du ställa mässingsljusstakar med höga stearinljus, tipsar Interfloras florist Heidi Mikkonen.
Håll ihop färgskalan med till exempel cremefärgad nejlika och vit snittamaryllis, lägg till skimmia, limonium och korallranka. Gröna kvistar hör också till. Vinterkrispigt och vackert, som januarinatten.
Det finns också stämningsfulla kransar att köpa färdiga. Du kan hänga dem på dörren, i fönstret eller lägga dem på bordet. Ställ ljus inuti! Och kom ihåg att aldrig lämna tända ljus obevakade.
Pizzasnittar med päron & ost
Du behöver
Pizzadeg (färdig på rulle är enklast)
Fyllning:
- Olivolja
- Parmesanost, riven
- 200 g gorgonzola
- 2 fasta päron
- Valnötter
- Rosépeppar
Topping:
- Flytande honung
- Ruccola
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt.
- Kavla ut pizzadegen på bakplåtspapper, pensla med olja och strö riven parmesan över.
- Smula gorgonzolan över parmesanen.
- Dela päronen och skiva dem tunt. Lägg dem omlott på pizzan.
- Grovhacka valnötter och fördela dem överst ihop med lite krossad rosépeppar.
- Grädda i 15 minuter eller tills färgen är fin.
- Ringla på lite honung. Toppa med ruccola.
- Skär upp lagom stora snittar.
Så gör du stjärnan
Du behöver
- Julstjärna av papper
- Limpistol
- Olika sorters kottar, kvistar av barrträd, kanelstänger och annat torkat material.
Gör så här
- Klistra fast hela kanelstänger så att de strålar ut från mitten.
- Limma fast kottar tätt. Låt dem följa spetsarnas riktning.
- Stick in några barriga kvistar där det passar.
- Om du ska hänga stjärnan i fönstret behöver du limma material även på baksidan. Ska den luta mot en vägg räcker det att fokusera på framsida och kanter.
TIPS! Lägg stjärnan ovanpå en kruka medan du jobbar, då skaver den inte mot bordet.
